这件独山玉蝈蝈白菜的原料上有绿白、酱紫色、黑色三种颜色。工匠将绿白色戴红部分雕刻成一颗白菜，将酱紫色部分雕成一只蝈蝈，白色部分雕成菜帮。对于原料上的酱褐色部分，工匠则大胆的将其保留在白菜叶上的一只蝈蝈，用独山玉的绿白色把白菜的质感表现的淋漓尽致，使其别有一番韵味。

玉雕白菜既有单一的白菜造型，也有与昆虫组合在一起的造型。这件独山玉蝈蝈白菜就属于后者。它在白菜原有寓意的基础上，又加上了蝈蝈的寓意。蝈蝈善于鸣叫，繁殖力强，因此寓意多子多孙。也有文物专家认为蝈蝈与国谐音，因此带有对国家富足的美好祝愿。

这件独山玉雕蝈蝈白菜是一件“巧作”中的上品。“巧作”又称“俏色”，就是运用玉料本色的色彩差异，因材施艺，据色拟形，以追求形象上的逼真效果。工匠利用独山玉上的白与绿的色差，白的雕成菜帮，而一片翠绿，则雕成白菜叶子中的一只蝈蝈。似乎正使出浑身力气，寻觅、咀嚼着美味，动态极强。形象鲜活逼肖，妙趣天成。不愧为玉材“巧雕”的杰出作品。

“百财”为白菜的谐音，因而白菜雕刻就有了聚财、发财、百财聚来等象征好财运的含意。根据白菜的发音，白菜还有“摆财”之意，如元宝与白菜组合的作品即有此意，这是白菜雕刻的一个寓意。而它的另一个寓意，来源于白菜的外形和颜色，意为做人“清清白白，坚贞纯洁”。

白菜的寓意会令人们好运连连、升官发财，展示出人们高风亮节的气质，不同人群佩戴（摆放）白菜有不同的意义。白菜的勃勃生机，含苞待放象征着人们对生活的期盼，对未来的憧憬，佩戴（摆放）白菜会让您年年有余，连年丰收。

白菜作为吉祥工艺品雕刻题材中的一种，因其美好的寓意，“百财”被人们送礼和收藏，家中有白菜摆件，则表示全家有财。

台北故宫藏翠玉白菜

在台北故宫博物院，就有一件被民间誉为台北故宫“镇馆之宝”的翡翠白菜，以其精美的雕刻和细腻逼真的形象而闻名。

此款白菜取自台北故宫慈禧太后《翡翠白菜》的设计精髓，采用百年非遗传统工艺及玉雕技艺，雕画细致，栩栩如生，玲珑天成，寓日进斗金百财聚，正财有力旺家门。

从风水学上讲，如果将白菜摆放在天医吉星位上，能够提升家人的健康运。按照这样的方法摆放白菜，家人就会减少生病的可能，也能避免遭遇一些灾祸。同时，想要让家人的健康运更旺的话，还可以搭配大象摆件，这样家人的健康运势会更旺。